Flødeboller i min streg

Dagen i dag blev reddet i Kræmmerhuset – hvad skuede mit øje! Flødeboller meeennnn ikke af den helt almindelige slags! Hvid chokolade dækkede flødebollerne udenpå, der var øjne. Uhhhuuuuuuuuuuuuuuuuuh! Fantastisk enkelt og fantastisk genialt. Spøgelsets indre havde lakrids og et strejf af hindbær i flødebollemassen.

Milka chokolade som vi kender den

Schweitz og køer …… det giver: Milka. Det er helt utroligt hvordan dette brand bare er lige så bjergfast som alpernes bjergmassiv.

Denne mælkechokolade blev lavet i Østrig i 1901 af chocolatier Philippe Suchard, der var fra Schweitz. I dag er brandet ejet af Kraft Foods og bliver produceret rundt om i hele verden.

Det kan godt være at Alperne er lidt lilla hvis man kigger rigtig godt efter …..

La Durée. foto: www.laduree.fr

Jeg sidder her i den forholdsvist fremskredne aftentime og har bunker af arbejde (= ikke nogen fyraften.nu). Der er ikke noget chokolade i hele huset. Ingen ganache, intet dragé. Ingen flødebolle på bund af marcipan. Må bruge energien på at drømme mig til de hellige haller som La Durée  i Paris, Geneve, Dublin ……

Chokolader i lange skønne baner hos La Durée i Paris. foto: http://www.laduree.fr

http://www.fortnumandmason.com/valentines-day,1333.aspx

Den 14. februar ér en travl festdag i år; Det Kinesiske Nytår, Fastelavn og så også Valentine’s Day. Det er lidt af en sport for mig at se hvad reklamerne mener der skal gives til den attråede på kærestedagen: kærlighedssviptur til Lago de Como i Italien, wellness ophold, amorine-menuer på restauranter og gaver som hjerteformede chokoladeæsker i stil med dem Mickey Mouse giver til Mini. Og Fortum and Masons mails bugner med skovturskurve, hjerteformede oste, rosenbladsmarmelade.

Og den dér enorme buket med 52 langstilkede røde roser, én rose til hver uge på et år. Vi har drøftet dette buket-fænomen. Er det mon en smuk buket eller er den for påstulerende? Er giveren og modtageren glad for denne Valentine’s løsning? Og som manden kommenterede ….. “burde det så ikke være 365 roser, én til hver dag i året”. GANZ RIGHT HE IS.